LA COLLINA E I SUOI RICORDI DALLA SIGNORA ELIDE. Cucina ricca di colori e sapori genuini: tutti gli ingredienti i salumi, il pollame, le verdure i frutti sono di nostra produzione. Possibilità di arricchire la giornata con piacevoli passeggiate da concludersi alla casa degli orti per toccare con mano la realtà agricola e' presente banco d'assaggio e vendita dei prodotti aziendali

LA COLLINA E I SUOI RICORDI... MAGGIO PER RISCOPRIRE LA CUCINA PRIMAVERILE E LE VERDURE DI STAGIONE... da non dimenticare che presso l'agriturismo banco di assaggio e vendita prodotti a km 0, percorsi e passeggiate fra i vigneti e il frutteto

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WEEKEND DI SABATO 9 E DOMENICA 10
WEEKEND DI SABATO 16 E DOMENICA 17
GIUGNO DALLA SIGNORA ELIDE...
due weekend alla tavola della Signora Elide per ricordare gli antichi sapori della cucina tradizionale

focaccia con lievito madre, farina di cereali antichi pomodorini capperi olive e rosmarino
piatto di Salumi misti di nostra produzione
cipolle in aceto di vino rosso
insalatina rustica di ceci cereali misti e maggiorana
tortino rustico con borragine patate piselli e menta

tortelloni di magro al burro e salvia
risotto cipollotti rosa e zola

come da tradizione di giugno polenta rustica con le fave
in abbinamento straccetti di manzo e tacchino rollè
con manicaretto di funghi porcini
caciotta cremosa della cascina
insalata mista del nostro orto

torta fragolosa
semifreddo al caffè e cioccolato vanigliato
brindisi di moscato con la signora Elide

LA PROPOSTA SI COMPLETA CON VINI OLTREPO PAVESE, ACQUA, CAFFE' E DIGESTIVO - EURO 28,00 TUTTO COMPRESO - INFORMAZIONI E PRENOTAZIONI 0385.75480 - 335.6136818 – 339.5374884

SABATO 16 GIUGNO LE TRADIZIONI DI ELIDE VI ASPETTANO A GOLFERENZO IN OCCASIONE DI "SAXBERE". Saremo presenti con un banco degustazione dove potrete scoprire i prodotti dell'agriturismo e dell'Azienda Agricola. SCOPRI L'EDIZIONE 2018 DI SAXBERE

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SABATO 23 E DOMENICA 24 GIUGNO
SABATO 30 GIUGNO E DOMENICA 1 LUGLIO
grigliata un po' oltrepo dalla Signora Elide... con
MAXI HAMBURGER DI CHIANINA
CON CIPOLLA ROSA CARAMELLATA

tante golosità una dopo l’altra, anche sul terrazzo panoramico
con una cucina ricca di ingredienti naturali prodotti direttamente dall’azienda, arricchita dalle verdure e dalle erbe aromatiche fresche dell’orto della signora Elide..

bruschetta rustica con aglio rosa del nostro orto erbe aromatiche e olio e.v. Ardito della Puglia
piatto di Salumi misti di nostra produzione
cipolle in aceto di vino rosso
insalatina estiva di riso rosso selvaggio, con verdurine pomodorini e crema di basilico
sfogliata rustica estiva con peperoni e zola

tortelloni di magro con burro salvia e timo
zuppa di patate alla birra con speck e crostini gustosi

PIATTO GRIGLIATA
maxi hamburger di chianina delle nostre campagne
cipolla rosa caramellata
fagottino affumicato di scamorza e alloro
ns. salsina aromatica allo yougourt fresco

ricca scelta di dolci
cheesecake alle albicocche fresche
classica crostata con le nuove confetture
delizia alla lavanda
brindisi di moscato con la Signora Elide

LA PROPOSTA SI COMPLETA CON VINI OLTREPO PAVESE, ACQUA, CAFFE' E DIGESTIVO - EURO 28,00 TUTTO COMPRESO - INFORMAZIONI E PRENOTAZIONI 0385.75480 - 335.6136818 – 339.5374884

VISUALIZZA LA LOCANDINA COMPLETA IN FORMATO PDF

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vi ricordiamo di segnalare eventuali allergie e/o intolleranza al monento della prenotazione per garantire il miglior servizio possibile. Possibilità di arricchire la giornata con piacevoli passeggiate da concludersi alla casa degli orti dove è presente banco d'assaggio e vendita dei prodotti aziendali

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DEGUSTAZIONE A KM. 0 - L’AGRITURISMO PROPONE PIATTO DEGUSTAZIONE PER ASSAPORARE E ACQUISTARE I NOSTRI PRODOTTI TIPICI

Piatto misto di nostri salumi con ancetta, coppa, salame, lardo con pepe e alloro
Focaccia calda e stuzzicherie
Formaggi nostrani con marmellata o miele
Dessert della casa
Vino e acqua

EURO 20,00

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Si può prenotare la passeggiata fra i vigneti e gli orti, fare acquisti diretti dei prodotti a “km. 0”, dell'agriturismo. Nel pomeriggio merende e aperitivi con i salumi dell'agriturismo, stuzzicherie accompagnati dalla Bonarda D.O.C. di queste colline. E' possibile pernottare nelle vicinanze in camere rustiche fra la quiete dei dolci colli dell'Oltrepò Pavese.

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L’agriturismo produce marmellate e conserve  con i prodotti aziendali : marmellata di prugne scanarde–  di amarene – di ciliege  – di more -  classica di mele – con lo zenzero – con le cipolle rosse  -  con mele e  cannella , con zucca semplice o speziata – oltre la conserva di pomodori freschi. Possono essere degustate a tavola e c’è pure la possibilità di acquistarle. Presso l’agriturismo è possibile provare anche la cosmesi al vino Barbera.

Dolci autunnali - castagnaccio – coppette ricotta pere cioccolato – crostata con farina semiintegrale e nostra confettura. Ricca selezione di Vini DOC dell’Oltrepo Pavese - Bianchi – Rossi - Rosati - Fermi e Vivaci - della CANTINA GAZZOTTI GIOVANNI
Le marmellate sono in vendita presso l’agriturismo

clicca sulle fotografie per ingrandirle...

CARTA di PROVENIENZA dei prodotti utilizzati
Ns. azienda: uova, polli, faraone, frutta, verdure, erbe aromatiche, marmellate, salsa, pasta, vini
Az. Cascine Orsine: farina da agricoltura biodinamica orzo Molino Bruciamenti: farina
Az. Agricola Casarini : carni - Caseificio agricolo Cima Colletta: formaggi

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