LA COLLINA E I SUOI RICORDI – LA TRADIZIONE CULINARIA NELL'ANTINA FESTA DI S. ANTONIO
SABATO 13 E DOMENICA 14 GENNAIO 2018

Le pietanze storiche nell’inverno delle nostre campagne... La polenta... il cinghiale... il merluzzo... e le castagne

focaccia calda con farina di ceci e aromi
piatto di salumi misto della nostra tradizione
cipolle in aceto di vino rosso
tortino di pasta sfoglia invernale
insalata d’orzo tiepida con fave e ricotta salata

tortelli di zucca burro e salvia
pisarei e fasò alla piacentina

la Polenta a lenta cottura sulla stufa a legna con
cinghiale brasato (o brasato di manzo)

tradizionale merluzzo e cipolle

pecorino al tartufo

contorni della casa

Varietà di Dolci di nostra produzione:

Zuppetta di castagne aromatizzata arancia e spezie
Torta di frutta secca
Delizia al limone

caffè e liquori

VINI DELL'OLTREPO' PAVESE - acqua

EURO 30,00 TUTTO COMPRESO – BAMBINI EURO 15,00
INFORMAZIONI E/O PRENOTAZIONI 0385.75480 335.6136818 339.5374884


Benvunuti all'Agriturismo Le Tradizioni di Elide a Rovescala... e proprio la Sig.ra Elide è ad aspettarvi all'agriturismo e ad accogliervi in famiglia.

Le tradizioni all'Agriturismo Le Tradizioni di Elide si assaporano nell'aria... nell'ambiente... qui il tempo sembra essersi fermato... si percepisce la voglia, il desiderio di portare l'ospite alla scoperta dei sapori e dei profumi di una volta...

Agriturismo in Famiglia... la famiglia agricola che un tempo si riuniva la domenica per consumare il "pasto più importante" della settimana, dopo giorni di duro lavoro nelle campagne... Elide vuole guidarvi proprio alla scoperta di questi "pasti importanti" della tradizione dell'Oltrepo Pavese.

INFORMAZIONI E/O PRENOTAZIONI 0385.75480 335.6136818 339.5374884

 


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Agriturismo Le Tradizioni di Elide - Frazione Cà Nicelli 6 - Rovescala (Pv) - P.I.V.A. 02301740185

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