LA COLLINA E I SUOI RICORDI
PASQUA E PASQUETTA 2017 DALLA SIGNORA ELIDE ALL'AGRITURISMO LE TRADIZIONI DI ELIDE
DOMENICA 16 E LUNEDI 17 APRILE


L’evento più gioioso dell’anno che unisce famiglia, primavera e buona cucina
La signora Elide propone un pranzo pasquale con le prelibatezze dell’orto rinunciando consapevolmente alla carne d’agnello

focaccia di grani antichi e lievito madre agli aromi di primavera
ricco tagliere di Salumi di nostra produzione con salame nuovo, coppa,
pancetta 18 mesi di stagionatura, lardo agli aromi
cipollotti all’aceto di vino rosso
insalata russa della casa
cotechino caldo di nostra produzione
vellutata di ceci alla nomade con petali di guanciale di ns. produzione
classica torta Pasqualina biede e ricotta
cestino di asparagi e trota salmonata

classici Ravioli della nostra tradizione con brasato dei pascoli dell’Oltrepo’ Pavese
lasagnetta con cinghiale e salsa mornay allo zafferano

roast-beef all'inglese
pernice di manzo delle ns. colline a lenta cottura con nostra chutney di prugnette selvatiche
sformato di patate e carciofi

torta delizia amarene e cioccolato bianco
pastiera dell'Oltrepo' Pavese con Moscato e canditi

caffè e digestivo
Vini dell'Oltrepò Pavese
Acqua

EURO 35,00 A PERSONA - BAMBINI EURO 20,00
INFORAZIONI E PRENOTAZIONI - GRADITA - 0385.75480 - 335.6136818 - 339.5374884
all'atto della prenotazione si prega di specificare intolleranze


Benvunuti all'Agriturismo Le Tradizioni di Elide a Rovescala... e proprio la Sig.ra Elide è ad aspettarvi all'agriturismo e ad accogliervi in famiglia.

Le tradizioni all'Agriturismo Le Tradizioni di Elide si assaporano nell'aria... nell'ambiente... qui il tempo sembra essersi fermato... si percepisce la voglia, il desiderio di portare l'ospite alla scoperta dei sapori e dei profumi di una volta...

Agriturismo in Famiglia... la famiglia agricola che un tempo si riuniva la domenica per consumare il "pasto più importante" della settimana, dopo giorni di duro lavoro nelle campagne... Elide vuole guidarvi proprio alla scoperta di questi "pasti importanti" della tradizione dell'Oltrepo Pavese.

INFORMAZIONI E/O PRENOTAZIONI 0385.75480 335.6136818 339.5374884

 


Agriturismo Le Tradizioni di Elide - Frazione Cà Nicelli 6 - Rovescala (Pv) - P.I.V.A. 02301740185

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