WEEKEND DI SABATO 21 E DOMENICA 22 LUGLIO 2018
GRIGLIATA GOURMET DI MEZZA ESTATE LA TAGLIATA DI MANZO... LE PATATE GRATINATE ALLA SENAPE ANTICA... IL MIELE DELL'OLTREPO' PAVESE...
tante golosità una dopo l’altra, anche sul terrazzo panoramico con una cucina ricca di ingredienti naturali prodotti direttamente dall’azienda, arricchita dalle verdure e dalle erbe aromatiche fresche dell’orto della signora Elide...

bruschettona rustica con aglio pomodori zenzero e Olio Extra Vergine
tagliere di Salumi misti di nostra produzione
cipolle in aceto di vino rosso
carpaccio di cetrioli con salsina gourmet di yogurt e miele dell’Oltrepò Pavese
sfogliata rustica con le zucchine dell’orto
insalata di ceci cipolle rosa ed erbe aromatiche

classici ravioli di brasato della signora Elide

grigliata GOURMET
tagliata di manzo dei pascoli dell’Oltrepò Pavese
hamburger di Chianina
coppa di maiale
patate gratinate alla senape antica
cipolla rosa caramellata al miele dell’Oltrepò Pavese

torta paradiso con crema chantilly al sentore di lavanda
gelo d’anguria al sentore della nostra menta
classica crostata con le nostre confetture
brindisi di moscato con la signora Elide

Vini DOC Oltrepò Pavese – Acqua Caffè e Digestivo tutto compreso EURO 30,00
INFORMAZIONI E PRENOTAZIONI 0385.75480 335.6136818 339.5374884

MERCOLEDI 15 AGOSTO 2018
FERRAGOSTO IN COLLINA DALLA SIGNORA ELIDE
ALL'AGRITURISMO LE TRADIZIONI DI ELIDE...
all'insegna della genuinità dell’orto e antichi cereali...il vero menù a km zero

ANTIPASTI
pizza rustichella integrale e lievito madre con pomodorini, erbe aromatiche, olio Ardito- Puglia
ricco tagliere di salumi della casa salame, coppa, pancetta e lardo con melone
salamino caldo di nostra produzione
cipolle rosse in aceto di vino 
insalatina di farro con caponata d’estate, basilico e scagliette di ricotta salata
tagliere di formaggi della cascina con nostra chutney di frutti spontanei e spezie
sfogliata rustica di fagiolini del nostro orto

PRIMI CASALINGHI
ravioli al brasato Oltrepò Pavese della nostra tradizione fatti in casa
lasagnetta d’estate con pesto aromatico, zucchine trombetta e trota affumicata della Fattoria del Pesce

SECONDI MISTI
carpione di tacchino con cipolla rosa croccante
pernice di manzo a lenta cottura con lardo alloro e Pinot Rosè
gratin di verdure estive

DESSERT
torta bounty
crostata con la nostra confettura di prugne rosse al cardamomo
brindisi con la signora Elide e ANGURIATA

Vini DOC Oltrepò Pavese – Acqua Caffè e Digestivo tutto compreso EURO 35,00
Bambini EURO 15,00
INFORMAZIONI E PRENOTAZIONI 0385.75480 335.6136818 339.5374884


Benvunuti all'Agriturismo Le Tradizioni di Elide a Rovescala... e proprio la Sig.ra Elide è ad aspettarvi all'agriturismo e ad accogliervi in famiglia.

Le tradizioni all'Agriturismo Le Tradizioni di Elide si assaporano nell'aria... nell'ambiente... qui il tempo sembra essersi fermato... si percepisce la voglia, il desiderio di portare l'ospite alla scoperta dei sapori e dei profumi di una volta...

Agriturismo in Famiglia... la famiglia agricola che un tempo si riuniva la domenica per consumare il "pasto più importante" della settimana, dopo giorni di duro lavoro nelle campagne... Elide vuole guidarvi proprio alla scoperta di questi "pasti importanti" della tradizione dell'Oltrepo Pavese.

INFORMAZIONI E/O PRENOTAZIONI 0385.75480 335.6136818 339.5374884

 


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Agriturismo Le Tradizioni di Elide - Frazione Cà Nicelli 6 - Rovescala (Pv) - P.I.V.A. 02301740185

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